Un Fiano in purezza che esprime innovazione e freschezza, prodotto dalle vigne di Roccaromana (CE), un territorio unico con suoli calcarei e argillosi. Questo vino, realizzato con il metodo classico dosaggio zero, subisce fermentazioni spontanee e un affinamento in anfora per circa 10 mesi, con una rifermentazione in bottiglia seguita da 28 mesi sui lieviti.
Frutto della passione di Gennaro, Rocco e Benedetto, il Fiano Metodo Classico Dosaggio Zero si distingue per la sua eleganza e per una bollicina fine e persistente. Un vino che rappresenta una reinterpretazione innovativa del “re” dei vitigni campani, il Fiano, ideale per accompagnare piatti di pesce, crostacei, formaggi freschi e antipasti delicati.
Scopri l’autenticità della Campania in ogni sorso con questo straordinario Fiano Metodo Classico.