Maresa è un vino ottenuto da Falanghina in purezza, affinato per 6 mesi in acciaio – dove avviene anche la fermentazione malolattica – e completato da un ulteriore affinamento di 4 mesi in bottiglia. Ne risulta un bianco di grande immediatezza, fresco e fruttato, perfetto in abbinamento a primi piatti semplici e leggeri. Il suolo vulcanico conferisce al sorso una chiara nota sulfurea, che ne arricchisce la personalità.